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標題: 拿醋泡這九件東西，功效神奇 [打印本頁]

作者: g9073009 時間: 2017-3-19 11:03 PM 標題: 拿醋泡這九件東西，功效神奇

拿醋泡這九件東西，功效神奇！特別最後一樣！我爸媽最適合飲用

俗話說：開門七件事：柴、米、油、鹽、醬、醋、茶。醋是人們常用的調味品，也是一種保健食品，其藥用價值非常高。

中醫認為，醋，味酸微苦，性溫，有散淤、止血、解毒、殺蟲等功效。現代醫學研究證實，醋不但能助消化，增加食慾，還可降低血脂和血糖，並能抑製腸道內的毒素對人體的影響。

醋泡洋蔥

洗淨一個洋蔥，剝去外皮切成薄片，放到微波爐裡加熱大約2～3分鐘，再將洋蔥放到容器裡，加入5大湯匙食用醋，然後放在冰箱裡。第二天早晨即可食用。每天早餐用這種洋蔥佐食，可有效排毒養顏，降低血糖，並使體重減輕。

醋泡花生米

將花生米浸泡於食醋中，一日後食用，每日2次，每次10～15粒。

長期堅持食用可降低血壓，軟化血管，減少膽固醇的堆積，是預防心血管疾病的保健食品。

醋泡香菇

將潔淨的香菇放入盛器內，倒入醋放冰箱冷藏，一個月後即可食用。醋浸香菇能降低人體內膽固醇的含量，改善高血壓和動脈硬化患者的症狀。

醋泡黃豆

將炒熟的黃豆放入瓷瓶中，倒入食醋浸泡。黃豆與食醋的比例為1：2，嚴密封口後置於陰涼通風乾燥處，7天後食用。每次15～20粒，每日3次，空腹嚼服。有助於預防高血壓與降血脂、降膽固醇，可預防動脈粥樣硬化。

醋泡大蒜

將乾淨、去皮大蒜瓣放水中浸泡一夜，濾乾倒入食醋浸泡50天後即可食用。每天吃2～3瓣。醋泡大蒜，並飲用經稀釋3倍的醋浸汁，可解熱散寒、預防感冒，有強身健體之效。鼻炎患者可用一小瓶口的瓶子裝入醋泡大蒜的醋汁，每晚看電視時，用鼻子聞聞，半月後即可見效。

醋泡海帶

將海帶切成細絲，按1：3的比例加食醋浸泡，冷藏10天，即可食用。海帶含有豐富的鈣、磷、鐵、鉀、碘和多種維生素，具有強健骨骼、牙齒，防止軟骨病和改善高血壓症狀等功效。

醋泡雞蛋

取米醋適量，裝入大口杯或大瓶中，將洗淨的雞蛋1枚，浸泡在醋裡。經過24～48小時，蛋殼便全部溶解。將雞蛋取出，用筷子挑破軟皮，把蛋黃、蛋清攪勻，即為醋蛋。醋蛋可補充蛋白質，降脂、降壓、軟化血管，能預防老年人心血管疾病。

醋泡冰糖

將冰糖搗碎後浸泡於食醋中，浸泡2天待冰糖溶化後即可服用，咳喘多痰者在早飯前、晚飯後可服10～20毫升，有良好療效。

醋泡黑豆

將黑豆洗淨裝於罐內，倒入米醋浸沒黑豆。如豆將醋吸乾，可再加醋。時間久了醋上面會長膜，可將膜扔掉，如醋渾濁，重新換醋。放置陰涼處或冰箱冷藏保存10天後即可食用。

每次吃5粒黑豆，1日3次，飯後嚼碎嚥下；如能將泡過豆的醋喝掉，效果更佳。此方能軟化血管、擴張血管、促進血液流通、降壓、烏髮，對治療高血壓、糖尿病、白髮、過敏症等都有一定療效。

醋泡食物由於物價低廉、操作簡單、適用性廣、實用性強，而且療效明顯，非常值得大力提倡和推廣，願大家平日適量吃些醋泡食物，定能有益於健康長壽。

作者: hbj367137 時間: 2017-8-23 03:56 PM

醋的功效非凡眾所周知。多謝指導；醋泡多種食材等對健康有益！

作者: naliis 時間: 2017-8-29 12:37 AM

有吃過醋泡洋蔥跟醋泡海帶，都是很好吃又解膩的涼拌小菜
其他的味道有點難以想像，有空再來試試!

作者: hbj367137 時間: 2017-9-8 10:28 PM

醋泡冰糖、醋泡海帶、醋泡花生米、醋泡香菇等有益於健康未承見聞，倒是想試試看。謝謝分享！

作者: jeepogogo 時間: 2018-7-30 12:27 PM

大蒜泡米醋會變成綠色的臘八蒜
好想泡一罐來吃吃看
據說對身體也是很好
而且會變綠色也滿酷炫的

作者: chinaboy- 時間: 2018-8-8 03:51 PM

醋浸香菇能降低人體內膽固醇的含量，改善高血壓和動脈硬化患者的症狀。

作者: ufcufc 時間: 2018-8-19 12:04 AM

花生米浸泡於食醋中有這種吃法真是長知識了

作者: donglinc 時間: 2018-8-21 01:26 AM

只在大心泰式麵食用餐時吃過他們提供的醋泡洋蔥, 開胃解膩, 沒想到還有這麼多種食材也可用類似的料理方式, 長知識了~感謝分享!

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